2017年8月13日

ウバ 40g

ウバ
ダージリン（インド）、キーマン（中国）と並ぶ世界三大紅茶のひとつ。標高１２００ｍ～１８００ｍの高地で栽培されたハイグロウンティーの代表格で、バラのような甘く豊かな香りが特徴です。刺激的な渋みはミルクティーに最適です。

 

原産国 スリランカ
グレード ＢＯＰ

ウバについて

スリランカは国名をセイロンから改めましたが、紅茶には今も「セイロンティー」の名称が使われています。産地は標高によって、１２００ｍ以上の「ハイグロウン」、６００～１２００ｍの「ミディアムグロウン」、６００ｍ以下の「ローグロウン」の３種類に分かれています。世界三大紅茶のひとつ「ウバ」はハイグロウンティーの代表格です。ウバ紅茶を世界的に有名にしたのは、１９世紀後半のイギリス人、トーマス・リプトンです。あのリプトン紅茶の創業者です。ウバの特徴は、きりっとした渋みと味わい、「ウバ・フレーバー」と呼ばれるメンソール系の香りとバラに例えられるフラワリーな香りです。イギリスではミルクティーに一番多く使われている紅茶です。