正山小種 ラプサンスーチョン 50g

中国福建省産。製茶の火入れに松の木を用いることから、いぶされた松の煙が茶葉について、独特のスモーキーな香りを漂わせます。

 


原産国 中国
グレード OP

正山小種(ラプサンスーチョン)について

中国福建省北部の武夷山(ぶいさん)周辺は茶のルーツと言われています。正山(ラプサン)とは武夷山のことで、小種(スーチョン)は「少ない=貴重な」という意味があります。正山小種の特徴は何といっても強烈でスモーキーな香りです。茶葉を乾燥させるときに松の木をたまたま使ったところ、いぶされた松の煙が茶葉に付着しました。イギリス市場ではもっと強い香りを求めたことから、現在のような強烈な香りが生まれました。高品質のものは中国の果実・龍眼(りゅうがん)の香りがします。フレーバーティーの元祖とも言える珍しい紅茶です。