2024年11月26日
当店茶蔵の悩みのひとつが＜風＞である。
ご存知のように、店舗の周りは畑や田んぼで、風を遮る建物などがない。
普段から南風の吹く日が多くて、そよ風なら気持ちいいが、＜強風＞だと台風並みに凄まじい。
本日がちょうどそれである。
朝から恐ろしいほどの＜強風＞である。
お客さんが普通に扉を開けた瞬間、強風で扉が一気に開いて、その勢いでお客さんが飛ばされる場合があります。
そこで、風が強い間、店の扉に内側から＜ドアガード＞をかけます。
ご来店の際は扉をノックしてください。
中からスタッフが扉を開けます。
ご面倒ですが、安全のための措置です。
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
2024年11月6日
たいへん悲しく、つらいお知らせをしなければなりません。
茶蔵ではハーブや紅茶を専門の商社を通して海外から仕入れています。
その商社から「年明けの１月から卸価格を値上げする」との連絡がありました。
値上金額のリストも届きましたが、なんと平均１．５倍に値上がりする内容ではありませんか！
実はウクライナ戦争が始まったときから、小刻みに卸価格は上がっていました。
ただ、１０円２０円の状況だったので、当店では販売価格は据え置きしてきました。
でも、今回は１．５倍です！
これでは利益が出ません！
そこで、誠に遺憾ながら、来年１月からハーブティーや紅茶の販売価格を見直し（値上）します。
お願いですから、怒らないでください。
そんなわけで、もし冬対策に向けてハーブティーをご利用されるのなら、年内にお買い求めされるのがお得かと思います。
よろしくお願いいたします。
2024年11月5日
お茶屋なのに、いえ、紅茶専門店だから、スコーンがおいしい！
この５月で開業１０周年を迎えた茶蔵。
オープン当初から人気のあったのが、プレーンスコーンでした。
その後、セイボリースコーン、チョコスコーン、ラムレーズンスコーンと種類も増やしてきました。
２種類のチーズとバジルの風味にドライトマトがアクセント ＜セイボリースコーン＞
チョコレートとアーモンドの香りが豊かな ＜チョコスコーン＞
ところで、先月４月頃からでしょうか、突然スコーンがどんどこ売り切れる事態が発生。
焼いても焼いてもすぐに完売･･･という状態が起こり始めました。
もちろん今も続いています。
さらには、県内各所からまとまった数の注文も入るようになりました。
もちろん売上げにはつながるので、嬉しい次第です。
使用人の夫は朝からせっせとスコーンを焼いています。
せっせとスコーンを作る＜使用人の夫＞
でも、突然、どうしてスコーンの人気が上がったのでしょうか？
スコーンは元々イギリスのお茶菓子。
つまり紅茶のお供のお菓子だったわけです。
当店茶蔵は、ハーブティーや紅茶など、お茶の専門店。
どのお茶にどんなお菓子が合うか、いつも考えています。
お茶屋なのにスコーンがおいしい、いえいえ、お茶屋だからこそ、紅茶の専門店だからこそ、スコーンが美味しいんです！
改めて茶蔵のスコーンをご賞味ください。
ネットショップからでもご購入できますよ。
正式には「コーニッシュ・ロック・ケーキ」と呼ばれる ＜ラムレーズンスコーン＞
2024年11月2日
３日（土）、イベント出店につき、店舗の営業を休みます。
お客様にはご不便をおかけしますが、何卒、ご容赦くださいませ。
翌４日以降は通常通り営業いたします。
こんなのをやる予定です。
