2024年11月5日

紅茶専門店だから、スコーンが美味しい

お茶屋なのに、いえ、紅茶専門店だから、スコーンがおいしい！

この５月で開業１０周年を迎えた茶蔵。
オープン当初から人気のあったのが、プレーンスコーンでした。
その後、セイボリースコーン、チョコスコーン、ラムレーズンスコーンと種類も増やしてきました。

２種類のチーズとバジルの風味にドライトマトがアクセント　＜セイボリースコーン＞

チョコレートとアーモンドの香りが豊かな　＜チョコスコーン＞

ところで、先月４月頃からでしょうか、突然スコーンがどんどこ売り切れる事態が発生。
焼いても焼いてもすぐに完売･･･という状態が起こり始めました。
もちろん今も続いています。

さらには、県内各所からまとまった数の注文も入るようになりました。
もちろん売上げにはつながるので、嬉しい次第です。
使用人の夫は朝からせっせとスコーンを焼いています。

せっせとスコーンを作る＜使用人の夫＞

でも、突然、どうしてスコーンの人気が上がったのでしょうか？
スコーンは元々イギリスのお茶菓子。
つまり紅茶のお供のお菓子だったわけです。
当店茶蔵は、ハーブティーや紅茶など、お茶の専門店。
どのお茶にどんなお菓子が合うか、いつも考えています。
お茶屋なのにスコーンがおいしい、いえいえ、お茶屋だからこそ、紅茶の専門店だからこそ、スコーンが美味しいんです！

改めて茶蔵のスコーンをご賞味ください。
ネットショップからでもご購入できますよ。

正式には「コーニッシュ・ロック・ケーキ」と呼ばれる　＜ラムレーズンスコーン＞