茶蔵のブログ

朝から何て暑いの💦
今日も敦賀は猛暑日だとか💦
「暑い！」と、おてんとうさまに怒りを感じたら･･･。
「ア・ジュ・イ～」と、とろけそうになったら･･･。
赤いスカッシュで怒りを鎮め、心も体もシャキッと立て直しましょう！

赤い色はハイビスカス。
クエン酸たっぷりで、暑さ対策にピッタリ！
切れのある炭酸水で割ってあるから、気分もリフレッシュします。
バニラアイスを浮かべて、クリームソーダにもできますよ。

さらに健康美志向のカフェ、キトテノワさんとコラボした新作スカッシュも登場！
ハイビスカス・ベースのハーブティーに搾りたてのグレープフルーツ・ジュースを加え、フレッシュ・ミントを添えました。
こちらもおかげさまで大好評！
もちろんテイクアウトもＯＫです。
赤いスカッシュで猛暑日を乗り切るぞ！

女性から圧倒的な人気を集めるカフェ、キトテノワさんと、私ら茶蔵が初めてタッグを組みました！
それがこちらのコラボレーション・ティーです！

「夏に飲みたい、清々しいドリンクを作りたいの」と、キトテノワさんからのご依頼。
お互いにアイデアを出し合い、完成したのが、写真のコラボ・ティーです。
ベースは、ハイビスカス、ローズヒップ、アップルピース、ステビアの４種類をブレンドしたハーブティー。
これに搾りたてのグレープフルーツジュースを加え、フレッシュ・ミントを添えました。
このまま飲むのも良し。
ミントをドリンクに沈めて、軽くステアしながら飲むのも良し。
キューバのハバナ発祥のカクテル、モヒートのような味わいが楽しめます。

それを明日２０日（水）から、キトテノワさんと茶蔵で同時に新発売します！
お値段は１杯６００円（税込）。
新しい敦賀のドリンクをご賞味あれ！

私は生まれも育ちも敦賀。
子供の頃、こんな田舎に生まれて楽しくな～～い！！
と、敦賀を飛び出し（笑）、18歳でＵターンしてきた。
年を重ねるたびに思うこと・・・。
やっぱり、ここがいいな～。
この風土が私にはあっているんだと思う。
出たからこそ分かったこと。
人が、言葉が、そして気候、全部ひっくるめて故郷なんだね。
私は敦賀が好きだ。

敦賀の新しいお土産、キトテノワさんの「昆布プリッツェ」。
この度、茶蔵にも初お目見え！
贅沢な材料を使って、丹念に作られた逸品です。
お茶にもビールにも合いそう！！（笑）。

茶蔵のギフト、敦賀の海をイメージして作った「海ぷかぷかティー」。
お湯を注ぎ入れるとあら～不思議！！

海のような爽やかな色とカモミールの甘くフラワリーな香りに癒されますよ。

こんな組み合わせも出来ます。

9種類の中からお好きなハーブティーが選べます。
手土産やご贈答にどうぞ！

7月のケーキバイキング受付が開始されました。
続々とご予約のお電話を頂いております！
7月12日（木）、14日（土）、25日（水）
午前の部10:30～11:30
午後の部14:30～15:30
前売りチケット制となっております。
中学生以上￥2000、小学生￥1000、園児以下￥500
まずは０８０-８６９５-２６４５茶蔵まで予約をお願い致します。

6月23日午後の部は完売致しました。
午前の部は数席空きがございます。お早めにどうぞ！
ありがとうございました。

まだ私が結婚せずに実家にいた頃の話である。
父に「お茶淹れるけど飲む？」と聞くと、決まって、
「おぉ、濃いの淹れてくれ。」と言ったものだ。
その時の父は何となく顔がほころび、嬉しそうに見えた。
こんなバカ娘でも、娘が淹れたお茶は美味しかったのかな。
私の話をニコニコしながら聞いてくれた。
怒るとそれは恐ろしい父だったけどね・・・。

自宅で淹れるお茶は、気取らず、そして気楽が一番だ。
マグカップでたっぷりと・・・。
家族でゆっくりおしゃべりもいいね♥

7月のケーキバイキングの予約が始まりました。
7月のテーマは「夏休み」。
夏野菜たっぷりのウフちゃん自慢のキッシュも並びます！！
もちろん！

ケーキやプリンも並びます。
7月12日（木）、14日（土）、25日（水）
午前の部10:30～11:30
午後の部14:30～15:30
前売りチケット制となっております。
中学生以上￥2000、小学生￥1000、園児以下￥500
まずは０８０-８６９５-２６４５茶蔵まで予約をお願い致します。

6月23日午後の部は完売致しました。
午前の部は数席空きがございます。お早めにどうぞ！
ありがとうございました。

こんにちは！茶蔵のママ、大内裕子です。
茶蔵のお菓子と言えば、スコーン！と、おっしゃって頂き、感謝、感謝！
ですが・・・

実は・・・、こんなメニューもあるんです！
ピタパンは夫が丹精込めて焼き上げ、チキンは私、妻が愛情込めてじっくり蒸す！
二人の愛の共同作業？！（笑）。
野菜は地元の重武農園さんのレタス！
ソースはバジルソースにカッテージチーズのトッピング！
一度ご賞味くださいね。
ランチセット（ピタパン、カップスープ、お好きなお茶）にしていただくと、
￥１００引きになりま～す。
テイクアウトもできます！
ピタパン￥４３２（税込）、カップスープ￥１６４（税込）

そして、茶蔵の大好評の夏のメニュー「ティースカッシュ」＆「クリームソーダ」。
ティースカッシュのみテイクアウトできます！！

定番のスコーンもどうぞ！お喋りのお共にどうぞ！

７月のケーキバイキングの予約もスタートしました。

７月１２日（木）、１４日（土）、２５日（水）
午前の部　１０:３０～１１:３０
午後の部　１４:３０～１５:３０
６月２３日（土）はあと数席大丈夫です。
ご予約は
０８０-８６９５-２６４５　茶蔵までどうぞ。