茶蔵のブログ

今年も入荷しました！
甲州特産　枯露柿（ころがき）！

「枯露柿」とは、山梨県甲州市が産地の干し柿です。
特徴はその大きさと甘さです。
秋のシャインマスカットと同じく、甲州市の早川農園からの直送です。

使われている柿は「甲州百目柿」と呼ばれる品種。
大きさが通常３５０～４００ｇ、 大きい物だと５００ｇを超えるものもあるそうです。
それらを一つ一つ手作業で皮を剥き、山梨特有の乾燥した気候の下に吊るします。
そして、その日の状態に応じて位置や向きを換えながら、７０～１００ｇ程度まで乾燥させ、甘さを凝縮させます。
とにかく手がかかっているのです。

びっくりするのは、そのボリューム！
とにかくデカい！
食感はもっちりと柔らかく、濃厚な甘さが口の中に広がります。
これはもう干し柿と言うより、立派なスイーツ！

しかも農園から直送だから、市価より１個当たり１００円は安い！
お電話注文での取り置きもＯＫ。
数に限りがありますので、お早めにどうぞ。

茶蔵　０８０－８６９５－２６４５

新年あけましておめでとうございます。
皆様方には、ご家族、彼氏彼女、お友だち等々と、素敵なお正月をお過ごしではないかとご推察いたします。

お茶とハーブの店 茶蔵も、新年は本日４日から営業開始です。
本年もご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

ところで、２０１９年は平成３１年。
ご存知のように４ヶ月後の５月１日からは新たな元号となります。
実はこの日は、茶蔵の創業５周年の日でもあります。
何という偶然！
その際には記念イベントも考えております。
ぜひ、お楽しみにお待ちくださいね。

それでは今年もよろしくお願いいたします 💗

本年もお茶とハーブの店 茶蔵をご贔屓いただき、誠にありがとうございました。
年末年始のお休みは次の通りです。

１２月３１日（月）～１月３日（木）

新年は１月４日（金）から営業いたします。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。

茶蔵の年末の営業日は、本日１２月３０日（木）が最後です。
営業時間は夕方１７：００まで。
皆様方には本年も茶蔵をご贔屓いただき、誠にありがとうございました。

それでは、お正月にお薦めのお茶です。

＜その一＞ 梅こぶ茶 ＆ 昆布茶
お正月はお節料理をつつきながら、お酒の杯を重ねがち。
そこで飲んだ後は、この梅こぶ茶。
さっぱりすっきりさせてくれます。
茶蔵が扱っている梅こぶ茶は、紀州産の梅の果肉やシソが入っています。
当店の人気商品ですよ。
一方、すっぱいのはちょっと･･･という方は、昆布茶をどうぞ。
こちらは北海道産のきざみ昆布がしっかりと入っています。
どちらも食前茶としてもＯＫですよ。

＜その二＞ お疲れさまティー
人気ナンバーワンの茶蔵オリジナル・ハーブティー。
クエン酸がたっぷりで、こちらもお酒を飲んだ後にバッチリ！
ホットでもアイスでもＯＫですよ。
お休み前に飲んで寝ると、翌朝が楽です。
ぜひ、お試しを！

というわけで、ひたすら「飲み正月」にこだわったブログでした！

【年末年始のお休み】
１２／３１（月）～１月３日（木）

新年は１月４日（金）から営業します。
新年もご贔屓のほどを 💗

パティスリー ウフと茶蔵のケーキバイキング。
毎月テーマを変えて開催しています。
では、年明け１月のお知らせです。

１月のケーキバイキングは２月の「バレンタイン・デー」を先取りし、「チョコレート」がテーマ！
何でもチョコレートの原料のカカオにはポリフェノールがたっぷり含まれているとかで、「チョコレート効果」なる商品もスーパーで見かけます。
そんなわけで、最近見直されているチョコレートを題材に、どんなケーキが登場するやら･･･？
バレンタイン・デー本番の参考にもしてくださいね。
まずはお電話でご予約を 💗💗💗

【開催日】
１月１９日（土）、２５日（金）
午前の部　１０：３０～１１：３０
午後の部　１４：３０～１５：３０

【場　所】
お茶とハーブの店　茶蔵
（お車は極力お乗合せでお願いします）

【料　金】
中学生以上 ２,３００円
小　学　生 １,０００円
園 児 以 下 　 ５００円

※ 諸般の事情により、中学生以上の料金を値上げしました。
ご了承の程よろしくお願いいたします。
なお、小学生、園児以下の料金は変わりません。

【定　員】
各回１６名　前売りチケット制
（当日キャンセルの返金には応じられません。
キャンセルのご連絡は、前日のお昼１２時までにお願いします。）

まずは、お電話でご予約ください。
お待ちしております。

お茶とハーブの店 茶蔵　０８０－８６９５－２６４５