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美味しいお茶の飲み方

おいしいお茶の飲み方

ハーブティーの淹れ方
(ハーブティーも普通のお茶の淹れ方と同じです。)

 

1. ポットにハーブを入れます。
ポットはあらかじめお湯で温めておくとベターです。
ハーブの量はティーカップ一杯(150~180ml)に対し、ティースプーン山盛り一杯が目安です。
細かいハーブもあるので、それらも適量入るようにしましょう。

 

2. お湯の温度は、95~98度が適温です。
沸騰したら火を止め、一呼吸置いたくらいが目安です。

 

3. ポットにお湯を注ぎ、すぐに蓋をします。
抽出時間は3~5分が目安です。
ポットの中にハーブを入れたままにすると雑味や苦味が出るので、抽出後は茶こしを取るか、別のポットにお茶を移すとベターです。

 

4. ティーカップにお茶を注ぎます。
ティーカップも温めておくとよいでしょう。
それでは、お気の入りのハーブティーをお楽しみください。

 

お茶とハーブの店 茶蔵(ちゃくら)

お茶とハーブの店 茶蔵(ちゃくら)

〒914-0814 福井県敦賀市木崎51-38-1
TEL 080−8695−2645
営業時間 10:00~19:00 不定休

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