１１月１日は「紅茶の日」。
これに因んで今月７日（木）まで、紅茶イベントをやっています。
そのひとつ、紅茶の無料試飲会。
本日は、スリランカの紅茶、ディンブラです。

＜ディンブラ＞
スリランカ産。
セイロン島中央部の山岳地帯が産地。
水色は上品なオレンジ色。
花のような甘いふくよかな香りとすっきりとした渋みが特徴です。
しかも、ホットにもアイスにも適している優れもの。
お薦めの一品です。

この機会に、世界の紅茶を味わってみませんか？

（その他の「紅茶の日サービス」については別途イベント案内をご覧ください）

１１月１日は「紅茶の日」。
これに因んで今月７日（木）まで、紅茶イベントをやっています。
そのひとつ、紅茶の無料試飲会。
本日は、香りの紅茶、バニラ＆クリームティーです。

＜バニラ＆クリームティー＞
香りはまさにバニラ・アイスクリーム！
お菓子の国に紛れ込んだような気分になります。
ストレート、ミルクティーはもちろんのこと、ホイップクリームを載せて、お好みのシロップをかけてもＯＫですよ。

この機会に、世界の紅茶を味わってみませんか？

（その他の「紅茶の日サービス」については別途イベント案内をご覧ください）

１１月１日は「紅茶の日」。
これに因んで今月７日（木）まで、紅茶イベントをやっています。
そのひとつが、紅茶の無料試飲会。
本日は、シナモンティーです。

シナモンの和名は「ニッキ」。
生薬では「桂皮（ケイヒ）」と言います。
実はコショウやクローブと共に三大スパイスに数えられているんですよ。
茶蔵のシナモンティーは、スリランカ産の茶葉にシナモンが絶妙にブレンドされていて、人気商品のひとつ。
ストレートでもよし、ミルクティーでもなおよし！
体もぽかぽかになる逸品です。

この機会に、世界の紅茶を味わってみませんか？

（その他の「紅茶の日サービス」については別途イベント案内をご覧ください）

１１月１日は「紅茶の日」。
これに因んで今月７日（木）まで、紅茶イベントをやっています。
そのひとつが、紅茶の無料試飲会。
本日は、茶蔵オリジナルブレンドのカカオ・ティーです。

＜茶蔵のカカオティー＞
カカオと言えば、チョコレートの原料。
カカオの実は結構大きくて、長さ２０ｃｍ以上。
直径は６ｃｍ以上もあります。

チョコレートに使われるのは、実の中に入っている豆の部分。
そして、豆を取り除いた後の殻＝カカオシェルはこれまで捨てられていました。
でも、ポリフェノールなどの成分はカカオ豆と変わらないとか。
そこでカカオシェルを有効活用しようと、これを粉砕してお茶にするアイデアが誕生。
茶蔵では紅茶葉とブレンドすることで、さらに美味しく仕上げました。
因みに、ＮＨＫの人気番組「世界はほしいモノにあふれている」でもカカオシェルが紹介されていましたよ。
この機会に、チョコレート・フレーバーが香るカカオティーを味わってみませんか？

（その他の「紅茶の日サービス」については別途イベント案内をご覧ください）

１１月１日は「紅茶の日」。
これに因んで今月７日（木）まで、紅茶イベントをやっています。
そのひとつが、紅茶の無料試飲会。
本日は、茶蔵オリジナルブレンドのローズティーです。

＜茶蔵のローズティー＞
絶世の美女クレオパトラはバラの香りをこよなく愛したとか･･･。
そのバラの花びらローズレッドをふんだんに使って、癖のないインドの紅茶ニルギリとブレンド。
茶蔵オリジナルのローズティーです。
香料は使っていませんので、バラ本来の香りが楽しめます。

この機会に、優雅な香りのローズティーを味わってみませんか？

（その他の「紅茶の日サービス」については別途イベント案内をご覧ください）

１１月１日は「紅茶の日」。
これに因んで今月７日（木）まで、紅茶イベントをやっています。
そのひとつ、紅茶の無料試飲会。
本日は、スリランカの紅茶、ヌワラエリアです。

＜ヌワラエリア＞スリランカ産。
標高１８００ｍの高地で栽培されるハイグロウンティーです。
ほのかに漂う花のような香りと、清涼感のある風味が特徴。
ストレートティーがお薦めです。

この機会に、世界の紅茶を味わってみませんか？

（その他の「紅茶の日サービス」については別途イベント案内をご覧ください）

１１月１日は、日本紅茶協会が定めた「紅茶の日」。
そして、１１月は「紅茶月間」です。

これらに因んで、茶蔵では、今年も「紅茶の日サービス週間」を行います。
期間は１１月７日（木）まで。
この機会に紅茶の美味しさを改めて堪能してください。

★日替わり無料試飲会
１日（金）茶蔵お薦め ヌワラエリア
２日（土）茶蔵オリジナル ローズティー
３日（日）茶蔵オリジナル カカオ・ティー
４日（月）ケーキバイキング限定 世界三大紅茶を飲もう！
５日（火）茶蔵お薦め シナモン・ティー
６日（水）茶蔵お薦め バニラ＆クリーム・ティー
７日（木）茶蔵お薦め ディンブラ

★紅茶・フレーバードティーご購入
―→ ご飲食クーポン５００円 プレゼント！

★紅茶＋スコーンのセット １００円引き

★４日（月・振休）と２０日（水）
ケーキバイキング限定 世界三大紅茶 飲み放題

因みに、「なぜ１１月１日が紅茶の日なのか？」については、ご来店の際にお話します。
楽しみにしててね (^^♪

パティスリー ウフと茶蔵のケーキバイキング。
１１月は「紅茶の日」に因んで、「ティー・パーティー」をテーマに開催します。

１１月１日は日本紅茶協会が定めた「紅茶の日」です。
なぜこの日かというと、日本人が初めて紅茶を飲んだのが約２２０年前の１１月１日と考えられているからです。
（詳しい話はケーキバイキング当日にお話します。）
これに因んで、１１月のケーキバイキングは「ティー・パーティー」をテーマに開催します。
お飲み物は世界三大紅茶のダージリン、ウバ、キームンをご用意。
それに合わせて、ケーキや焼き菓子もいろいろとご用意します。
ご参加、お待ちしています！

【開催日】
１１月４日（月・振休）、２０日（水）
午前の部　１０：３０～１１：３０
午後の部　１４：３０～１５：３０

【場　所】
お茶とハーブの店　茶蔵
（お車は極力お乗合せでお願いします）

【料　金】
中学生以上 ２,５００円
小　学　生 １,２００円
園 児 以 下 　 ６００円

【定　員】
各回１６名　前売りチケット制
（当日キャンセルの返金には応じられません。
キャンセルのご連絡は、前日のお昼１２時までにお願いします。）

お電話でご予約ください。
お待ちしております。

お茶とハーブの店 茶蔵　０８０－８６９５－２６４５

世界大会で金賞を受賞したレシピを公開！
「ライムのマーマレードを作ろう！」

２０１７年、イギリスで開かれた「世界マーマレード大会」個人の部で金賞に輝いた方が、何と、福井の方なのです。
その名は、清水知美さん。
とっても明るくって、でも、謙虚すぎるくらい謙虚な方です。
茶蔵とは以前からお付き合いがあって、過去にもジャム講座を開いていただています。

清水さんは、福井市在住のジャム・料理研究家です。
奈良女子大学を卒業後、神戸学院大学で実験助手。
福井に帰郷後、家庭科講師として高校に勤務しながら、料理教室Ｆ’ｓ Lａｂｏ（フーズ・ラボ）を主宰しています。
２０１７年、イギリスの世界マーマレード大会 個人の部で金賞を受賞。
指導した企業も金賞を受賞し、イギリスの老舗百貨店フォートナム＆メイソンで販売されました。

今回は、その世界大会で金賞を受賞したライムのマーマレードのレシピを公開！
敦賀の農家が育てたライムを使って、ライム・マーマレードの作り方を学びます。
もちろん作ったマーマレードはお持ち帰りができます。

そして（もし余裕があれば、）ハーブティーのジェリーも作ります。
さらに茶蔵からお茶とスコーンを提供。
作りたてのマーマレードで、ティー＆スコーンを楽しみましょう！

講座「ライムのマーマレードを作ろう！」

日時：１０月２０日（日）、２４日（木）１０時～１３時

場所：お茶とハーブの店 茶蔵

定員：各回６名

受講料：４,０００円（ティー＆スコーン付き）

内容
➀ライムのマーマレード作り
➁ハーブティーのジェリー作り
➂ティー＆スコーンで試飲会

申込み：茶蔵　０８０－８６９５－２６４５

パティスリー ウフと茶蔵のケーキバイキング。
１０月のテーマは「モンブラン」です！

「モンブラン」と言えば、アルプス山脈最高峰の山。
フランス語で「白い山」という意味があります。
その形に似せて作ったケーキが「モンブラン」。
（そのまんまやないかい！）
山のてっぺんにクリをのっけたものがお馴染みですが、もちろんいろんなアレンジがあります。
さあ、どんなモンブランが登場するか、お楽しみに！

【開催日】
１０月２６日（土）、３１日（木）
午前の部　１０：３０～１１：３０
午後の部　１４：３０～１５：３０

【場　所】
お茶とハーブの店　茶蔵
（お車は極力お乗合せでお願いします）

【料　金】
中学生以上 ２,５００円
小　学　生 １,２００円
園 児 以 下 　 ６００円

【定　員】
各回１６名　前売りチケット制
（当日キャンセルの返金には応じられません。
キャンセルのご連絡は、前日のお昼１２時までにお願いします。）

お電話でご予約ください。
お待ちしております。

お茶とハーブの店 茶蔵　０８０－８６９５－２６４５