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枯露柿(ころがき)入荷しました

今年も入荷しました!
甲州特産 枯露柿(ころがき)!

「枯露柿」とは、山梨県甲州市が産地の干し柿です。
特徴はその大きさと甘さです。
秋のシャインマスカットと同じく、甲州市の早川農園からの直送です。

使われている柿は「甲州百目柿」と呼ばれる品種。
大きさが通常350~400g、 大きい物だと500gを超えるものもあるそうです。
それらを一つ一つ手作業で皮を剥き、山梨特有の乾燥した気候の下に吊るします。
そして、その日の状態に応じて位置や向きを換えながら、70~100g程度まで乾燥させ、甘さを凝縮させます。
とにかく手がかかっているのです。

びっくりするのは、そのボリューム!
とにかくデカい!
食感はもっちりと柔らかく、濃厚な甘さが口の中に広がります。
これはもう干し柿と言うより、立派なスイーツ!

しかも農園から直送だから、市価より1個当たり100円は安い!
お電話注文での取り置きもOK。
数に限りがありますので、お早めにどうぞ。

茶蔵 080-8695-2645

お茶とハーブの店 茶蔵(ちゃくら)

お茶とハーブの店 茶蔵(ちゃくら)

〒914-0814 福井県敦賀市木崎51-38-1
TEL 080−8695−2645
営業時間 10:00~18:00 不定休

駐車場情報







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