2017年8月13日

祁門 キームン 50g

ダージリン（インド）、ウバ（スリランカ）と並ぶ世界三大紅茶のひとつ。中国南東部・安徽あんき省の産出です。渋みの少ないコクのある味と独特のスモーキーな香りが特徴です。イギリス女王の誕生日に饗されることでも有名です。

 

原産国 中国
グレード ＯＰ

 

キームン（キーマン）について

漢字で「祁門」と書き、「キームン」または「キーマン」と読みます。中国安徽(あんき)省はもともと緑茶の産地でしたが、１９世紀後半にキームン紅茶が誕生すると、その一大産地となりました。最上級品は蘭の花のような洗練された香りがあることから、「中国のブルゴーニュ酒」と称賛されました。また、イギリスのビクトリア女王の誕生日に献上され、現在も女王の誕生日にキームンを飲む習慣があると言います。特級品はストレートティーで味わいたいですが、手ごろな価格のものはスモーキーな香りがあって、ミルクティーで楽しめます。