2025年12月7日

スコーン、ビスケットがおいしいと評判

「おかげさまで」とお客さま皆さんに感謝しなければいけません。
以前から、「茶蔵のスコーンが今まで食べたなかで一番おいしい！」「ビスケット最高！」とのお声をいただいておりました。

因みに、イギリスとアメリカでお菓子の呼び方が違うのはご存じでしょうか？
まず「ビスケット」。
イギリスではそう呼びますが、アメリカでは「クッキー」。
次に「スコーン」。
これはイギリスでの呼び方で、アメリカでは「ビスケット」となります。
実際、ケンタッキーフライドチキンのビスケットがそうですもんね。

茶蔵はイギリス式のレシピで焼き菓子を作っているので、イギリスの呼び方を採用しています。
もうひとつ、茶蔵のダンナはイギリス好き。
ビートルズをはじめとするブリティッシュ・ロックが大好きで、最近は人気が再燃したレッド・ツェッペリンを毎朝、店で聴いています。
また、小学生以来のシャーロック・ホームズの大ファンで、これも当然のことですね。

そんなわけで、イギリス・カルチャーが大好きな茶蔵ダンナが作る、イギリス式のスコーンとビスケットが大人気です。
今週も数十個単位で、予約をいただいています。

現在、茶蔵のスコーンは４種類。
元祖プレーン、バジルとチーズ風味のセイボリー、チョコレート味のチョコスコーン、そしてサクッとしたサブレの食感のラムレーズン。
５つ目の新しいスコーンも考案中だとか。

ビスケットは３種類。
紅茶葉を砂粒状に砕いて練りこんだアールグレイとアップルティーの香り。茶葉を練りこんでいないプレーン。
どれも口の中で溶けていくような独特の食感が評判です。
特にプレーン・ビスケットは小さいお子様から大人気です。

茶蔵で温かい紅茶やハーブティーを飲みながら、アフタヌーン・ティーをお楽しみください。
また、プレーンもビスケットもお持ち帰りができますので、お家でプチお茶会も楽しいかと思います。

ぜひ、ご利用くださいませ。