2026年1月20日
茶蔵のメニューに、スイーツ系が２品お目見えしました。
一つは、「いちごスコーンパフェ」。
これまでのスコーンパフェにイチゴをトッピング･･･しただけ？
という風に思われる方いらっしゃるかもしれませんが、実際は各層を新しくしました。
上から順に、イチゴ⇒練乳⇒バニラアイス⇒イチゴソース⇒ホイップクリーム⇒チョコスコーン⇒、そして最後に口直しで、癖のないミルクゼリーとなっています。
二つ目は、「白玉ぜんざい＆抹茶アイス」。
ほどよい加減の白玉ぜんざいに、バニラアイスをトッピングして抹茶をさらさらと降ります。
抹茶もどきの味にした、できあいのアイスクリームではなく、本物のバニラアイスに本物の抹茶を振った、お茶屋らしい仕上げです。
「いちごスコーンパフェ」も「白玉ぜんざい＆抹茶アイス」も、ハーブティーや紅茶などお茶とのセットだと、全額から１００円割引とお得です。
すでに、女子高生からは大評判です。
是非皆さんもお試しください💗
2026年1月12日
新作のスコーンがお目見えしました。
その名も「くるみスコーン」！
何とレシピの構想１年。
（毎日考えていたわけではないけど）
甘しょっぱくて、さくさくのクルミの歯ざわり。
お客さんからはさっそく好評の声が。
皆さんもぜひお試しください。
2026年1月12日
敦賀はなぜか、元日から雪かきというパターンが多いですよね。
さらにもう一つ、これも毎年のことながら、成人の日を迎えると、必ず大雪になります。
今年もそうなりましたね。
ちょうど今、茶蔵の駐車場は雪かきを終えました。
正確に言うと、雪かきでなくて、４駆の車で雪を圧縮したんですけど。
でも、普通に車を駐められるし、溶けるのも早いです。
さらに雪かき（圧縮）終了と同時に青空が広がり、お日様がさんさんと熱を届け始めました。
すでにお客さんもご来店。
新作スコーンの「くるみスコーン」と紅茶で楽しんでくださっています。
わあ、日差しが窓から！
皆さんのお越しをお待ちしています。
2026年1月4日
あけましておめでとうございます。
旧年中は格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。
さて、年末年始の休みも明け、当店は本日が仕事始めです。
早速、オバハンとオッサンで寒いなか、茶葉を詰めたり、スコーンを焼いたりしています。
あっ、店の中は暖かいです。
新しいメニューも始める予定です（たぶん、今月中に）。
本年も変わらぬお引き立てのほど、よろしくお願い申し上げます。
